こんばんにちは！酒人です！
今回いただくのは、八丈島酒造合名会社の一本釣り！豊漁を祈る名前を冠する麦焼酎です。
まずは、ロックで。口にしたとたん麦の旨味が口の中で広がります！ただ、後味はスッと消えるため、飲みやすいですね。
やはり、東京島焼酎の特徴である麦麹×麦の焼酎は芳ばしさが強いですね！
炭酸割りもいきます！少し様子が変化し、うまみもあるさっぱり系に進化しました。
なお、この日のおつまみは八丈ストアーさんの島寿司。金目鯛の島寿司が絶品過ぎて。。。マリアージュが最高でした。
東京島嶼部らしい一本ですので、ぜひご痛飲を～！
